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Da oltre 25 anni
trasformiamo idee
in business.

Gruppo Divina sviluppa, gestisce e valorizza format nel settore food, hospitality ed entertainment. Oltre 25 anni di track record imprenditoriale, un portfolio diversificato e la capacità di creare valore misurabile in ogni progetto.

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Non solo
ristorazione.
Format development.

Gruppo Divina è una realtà imprenditoriale strutturata che dal 1998 sviluppa, gestisce e valorizza format nel settore food, hospitality ed entertainment, con un approccio orientato alla crescita e alla creazione di valore misurabile.

Ogni progetto nasce da un'analisi di mercato approfondita, viene costruito su un'identità di brand solida e gestito con processi operativi collaudati. Il risultato: format riconoscibili, scalabili e capaci di generare valore nel tempo.

«Non costruiamo locali. Costruiamo format capaci di generare valore nel tempo — per il mercato, per i partner e per chi investe nel progetto con noi.»

— Roberto Stella

Un know-how trasversale e collaudato

In 25 anni il gruppo ha costruito competenze specifiche lungo tutta la filiera del format development: dall'ideazione strategica all'operatività quotidiana, dal lancio alla valorizzazione. Ogni area rappresenta un asset concreto, applicato direttamente nei progetti del portfolio.

01

Food & Restaurant

Sviluppo e gestione di format ristorativi con identità forte: dalla cucina tradizionale pugliese ai concept fast casual e street food. Posizionamento, menu engineering e modello di servizio costruiti per durare.

02

Hospitality & Events

Gestione di strutture multifunzionali, eventi privati e corporate, nightlife e beach format. Capacità di progettare esperienze integrate che combinano ospitalità, food ed entertainment in un'unica offerta coerente.

03

Operations & Growth

Strutturazione gestionale, controllo dei costi, digitalizzazione e logistica. Il gruppo porta nei progetti un modello operativo collaudato: processi standardizzati, team formati e KPI monitorati per scalare senza perdere qualità.

04

Format Development

Il cuore del gruppo: ideazione e costruzione di concept originali con logica imprenditoriale. Dal posizionamento di mercato all'identità di brand, dal modello di revenue all'architettura operativa. Format pensati per crescere e creare valore.

05

Digital & Delivery

Sviluppo di startup food digitali, dark kitchen e sistemi logistici integrati, supportati da software proprietari sviluppati internamente per ottimizzare operations, delivery e processi gestionali.

06

Exit & Valorizzazione

Ogni format viene costruito con una logica di valorizzazione chiara fin dall'inizio: struttura, brand, marginalità e scalabilità come leve di valore. Il track record del gruppo include exit completate con successo, riconosciute dal mercato.

Un portfolio costruito per creare valore

Sei format sviluppati in oltre 25 anni: target differenti, modelli operativi distinti, posizionamenti diversi. Un track record concreto che dimostra la capacità del gruppo di creare, gestire e valorizzare progetti nel settore food, hospitality ed entertainment.

Ristorante · Braceria · Bari, 1998

Divina Pizzeria & Braceria

Tradizione pugliese, continuità operativa e riconoscibilità locale. Il core business storico del gruppo, attivo da oltre 25 anni.

Creperia · American Bar · Bari, 2003–2010 · Exit ✓

Givarò

Un format giovane, dinamico e sviluppato con logica di exit. Ceduto con successo nel 2010.

Beach Food Format · Torre Quetta, 2017

Divina Beach

Un progetto stagionale legato alla riqualificazione della spiaggia di Torre Quetta.

Beach & Nightlife Format

Trullo Ristobraceria & American Bar

Un format integrato tra lido, food, aperitivo e nightlife con eventi settimanali.

Digital Food Startup · Bari, 2021–2023 · Exit ✓

Kuma Hawaiian Poke

Startup food digitale, scalabile e orientata al delivery. Ceduta con successo nel 2023.

Hospitality & Event Location · 2021

Opunzia

Riqualificazione, hospitality, eventi e lifestyle experience in masseria.

Dall'idea
al valore,
passo dopo passo

Ogni progetto del gruppo segue una metodologia imprenditoriale collaudata in oltre 25 anni di attività: minimizzare i rischi, costruire basi solide e massimizzare il valore creato nel lungo periodo — per il gruppo, per i partner e per il mercato.

01

Analisi e posizionamento

Studio del mercato, del target e del contesto competitivo. Prima di qualsiasi investimento operativo, il gruppo definisce con precisione l'identità del format, il posizionamento e il potenziale di crescita. Ogni progetto risponde a un'opportunità concreta di mercato.

02

Concept & brand identity

Costruzione dell'identità di brand, del concept esperienziale e di ogni touchpoint. Un format di valore è prima di tutto una storia coerente e riconoscibile: solida dall'apertura, progettata per essere scalabile nel tempo.

03

Setup operativo e lancio

Allestimento, selezione e formazione del team, definizione di processi, organigrammi e standard operativi. Il gruppo porta un modello già collaudato: le prime settimane di attività sono strategiche e vengono presidiate direttamente.

04

Performance e ottimizzazione

Monitoraggio continuo dei KPI, analisi dei dati e raccolta di feedback strutturati. Il gruppo gestisce ogni progetto con logica imprenditoriale: il miglioramento delle performance è un processo permanente, non un intervento straordinario.

05

Valorizzazione, scaling o exit

Una volta validato il modello, il gruppo valuta le opzioni più efficaci per massimizzare il valore creato: espansione del format, replica in nuovi mercati, ingresso di partner o valorizzazione tramite exit.

Costruiamo
insieme il
prossimo progetto.

Siamo aperti a partnership strategiche, opportunità di investimento e nuove collaborazioni nel settore food, hospitality ed entertainment. Che tu sia un investitore, un operatore o un partner potenziale, raccontaci la tua proposta.

Risponderemo entro 24 ore lavorative.

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